Chapter5 “The History of Ice Cream”

Part1

(1)
アイスクリームの歴史は古くから始まりました。

当時はシャーベットのようで、健康食品として食べられていました。

(2)
多くの研究によると、最初のアイスクリームは紀元前200年頃に中国で楽しまれたといわれています。

そこでは、人々はオレンジまたはレモンジュースを氷の上に置いてそれを食べていました。

その後、この習慣はヨーロッパに到達しました。

イタリアでは、ローマ皇帝ネロは音楽レッスンの合間に特別なご馳走として一種のアイスクリームを楽しみました。

彼は使用人に雪を集めるために山に行き、雪が溶ける前にすぐに戻るよう命じました。

その後、雪は蜂蜜、フルーツジュース、ナッツと混ぜられました。

Part2

(3)
まったく別の異なる話があります。

シルクロードを通ってイタリアにアイスクリームが導入されました。

中国製のアイスクリームの話は、マルコポーロの旅で見つけることができます。

マルコポーロが旅行中に、彼は中国の人々にアイスクリームの作り方を見せてもらい、そのアイデアをヨーロッパに持ち帰りました。

最初はヴェネツィアで有名になり、その後イタリア全土に広がりました。

(4)
アイスクリームの歴史の新時代は16世紀に始まりました。

塩を加えると氷はさらに冷たくなります。

この事実は今世紀に発見されました。

この発見のおかげで、アイススイーツは長持ちしました。

Part3

(5)
イタリアとフランスのエリート家族の子供たちは1533年に結婚しました。

結婚式では、花嫁の料理人、キャサリン・デ・メディチ女王が「牛乳の花」を出しました。

濃厚な牛乳、はちみつ、氷の混合物でした。

その時から、イタリア人とフランス人の王族は様々なアイスクリームレシピを楽しむのが一般的でした。

(6)
アイスクリームはおそらく1700年代初頭にアメリカに到達しました。

それはすぐにアメリカ大統領のお気に入りのデザートになりました。

ジョージ・ワシントンとトーマス・ジェファーソンは両方とも彼らの料理人に、ゲストに対してアイスを提供するように頼みました。

アイスクリームの最初の新聞広告は1770年代に登場しました。

1777年に最初のアイスクリームショップがニューヨーク市にオープンしました。

Part4

(7)
非常に重要な開発が行われました。

それはアイスクリームコーンの発明です。

1904年、セントルイス万国博覧会で、アーネストA.ハムウィはワッフルを販売していました。

隣でアイスクリームを売っている男性が皿を使い果たしたとき、ハムウィはアイスクリームをワッフルで包みました、そのあとはご存じのとおりです。

これで、食用コーン付きのアイスクリームを楽しむことができます。

(8)
現在、アイスクリームには多くの種類があります。

わさびアイスを食べたことがありますか？

ひどい話に聞こえるかもしれませんが、世界中にはさらに驚くべき種類のアイスクリームがあります。

次回アイスクリームを食べるときは、その長い歴史を考えてみてください。

この理解はあなたの素敵なデザートに刺激的な味を追加します。