1
アメリカのテネシー州にComeUnity カフェというカフェがあります。
このカフェが他と違うのは、値段を決めず、「Pay-What-You-Can(客が価格を決定する仕組み)」システムを採用していることです。
つまり、客の経済状況や善意によって、支払う金額を決めるのです。
2
例えば、お金に余裕のある人は11ドルのランチに20ドルを払うかもしれません。
余った9ドルはカフェへの寄付になります。
一方、ランチを食べる余裕のない人は、ボランティアとしてカフェで働くかもしれません。
1時間働けば1食分が無料になります。
さらに、2時間働けば、ランドリールームで洗濯と乾燥ができます。
この特典は、自宅に洗濯機がない人の助けになります。
3
ComeUnity カフェは2013年にエイミー・クレンショーによってオープンしました。
彼女はかつて看護師でした。
結婚後、3人の実子と中国とエチオピアからの養子7人の計10人の子育てに専念しました。
ある日、クレンショーは長女からコロラドにある「Pay-What-You-Can」システムのカフェの話を聞きました。
そのアイデアに触発された彼女は、自分の街でそのようなカフェを始めることにしました。
それが彼女の天職だと思ったのです。
4
クレンショーのモットーは、「愛すること、食べさせること、尊厳を与えること」
これをモットーに、彼女はお金のない人も含め、すべての人に健康的な食事を提供しています。
これらの食事には、オーガニックで旬の食材を使います。
その中には彼女の庭で栽培されたものもあります。
また、地元の農家や業者から寄付された新鮮な野菜を使うことも多いです。
彼らは彼女の活動の大きなサポーターなのです。
5
ComeUnityカフェには50席ほどあるものの、いつも満席です。
その名前が示すように、このカフェはお金の多寡に関係なく、カフェに来る人々を団結させています。
ComeUnityカフェは 「プライスレス 」なカフェであると同時に、街の人々にとっての 「プライスレス 」なコミュニティでもあるのです。
priceless | (形)値踏みのできない,きわめて貴重な |
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Tennessee | (名)テネシー州 |
differ | (動)違う,異なる |
adopt | (動)〈意見・方針などを〉採用する,(自分のものとして)取り入れる |
financial | (形) 財政(上)の,財務の; 財界の; 金融(上)の |
goodwill | (名)好意,善意,親切; 親善 |
afford | (動)〈人が〉〈金・時間などに〉余裕がある |
compensate | (動)償う,補う,埋め合わせる |
marriage | (名)結婚 |
devote | (動)〔…に〕ささげる,ゆだねる,向ける |
biological | (形)生物学(上)の |
Ethiopia | (名)エチオピア |
Colorado | (名)コロラド州 |
calling | (名)天職; (神の)お召し |
dignify | (動)〈…に〉威厳をつける,〈…を〉いかめしくする,尊く[高貴に]する |
organic | (形)〈食品など〉化学肥料[殺虫剤(など)]を用いないで育てた,有機肥料を用いた |
supplier | (名)供給者 |
occupy | (動)〈…を〉占領する,占拠する |
unite | (動) 団結させる,結束させる |
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