Lesson2 “Curry Travels around the World”

Part1

多くの人が知っているように、カレーはインドで生まれました。

しかし、インドの人々は「カレー」という言葉を使わないことは知っていましたか？

それはイギリスの人々が使い始めました。

カレーのレシピはインドからイギリスに導入されました。

1772年、ウォーレン・ヘイスティングズがインドから多くのスパイスとともに米を持ち帰りました。

その後、イギリスの人々はカレーを米とともに食べ始めました。

19世紀初め、イギリスで最初のカレー粉が登場しました。

それまで、カレーのために多くのスパイスを重労働で混ぜていました。

人々はカレー粉で簡単にカレーを作ることができるようになりました。

そのため、イギリス中にカレーは広まりました。

Part2

明治時代初期、イギリスからカレー粉が日本に輸入されました。

その当時、カレーはとても高価で、裕福な人々しか食べることができませんでした。

驚くべきことに、長ネギやカエルの肉を使う人もいました。

明治時代後半以降、カレーは日本中で人気になりました。

日本の軍隊では、兵士がカレーを作り始めました。

彼らはカレーを一度にたくさん作り、２、3日保存することができました。

彼らは故郷にカレーのレシピを持って帰りました。

それ以来、日本の多くの場所で人々はカレーを食べ始めました。

Part3

日本でカレーが広まった後、日本の人々はカレーをベースとしたたくさんの新しい食べ物を発明しました。

カレーを麺やパンと一緒に混ぜることで、彼らはカレーうどんやカレーパンを作りました。

あなたはまたいくつかの種類のカレー風味スナックを食べたことがあるかもしれません。

カレールーと「レトルトカレー」は特に成功しました。

それらは海外へ輸出され、オーストラリアや中国、韓国、アメリカのようないくつもの国々で人気になりました。

「レトルトカレー」は今は国際宇宙ステーション（ISS）でさえも食べられています。

カレーはインドで生まれました。

のちに、カレーはイギリスに持っていかれ、その後日本に来ました。

現在カレーは世界中で食べられています。