Lesson3 “Cooking with the Sun”

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Part1

「夕食の準備ができました！」

あなたの主人はケーキを持って家に入ってきます。

スープ、カレー、ご飯はすでにテーブルにあります。

あなたはそのすべてがガス、電気、または火を使わずに外で調理されたと言われています。

これは魔法ですか？

いいえ、ソーラークッキングです！

それはどのように機能するでしょうか？

まず第一に、あなたはソーラークッカーが必要です。

多くのデザインがありますが、それらはすべて同じように機能します。

鏡または反射パネルは、太陽光を小さい領域に集中させます。

そして、黒い鍋が太陽光を吸収して熱エネルギーに変えます。

ソーラークッカーの最高温度は、通常のオーブンよりもはるかに低いことがよくあります。

それでも、料理は82℃で調理できるので、ほとんどの料理はソーラークッカーで作ることができます。

それらは直射日光の下で最もよく機能しますが、曇りの日でもうまく機能するものもあります。

ソーラークッカーの最も一般的な3つのタイプは、ボックスクッカー、パラボリッククッカー、およびパネルクッカーです。

ボックスクッカーは最も古く、最も人気があります。

インド政府は1982年にそれらの宣伝を開始しました。

放物線調理器は高温ですばやく食品を調理するため、慎重に使用する必要があります。

インドとベトナムのいくつかの村はそれらを頼っています。

パネル調理器は最も安価で最も使いやすいです。

それらは、エチオピア、ケニア、ウガンダ、および他の多くの発展途上国で人気があります。

日本では、中條祐一博士がソーラークッカーを研究しています。

彼は若者と協力し、彼らがソーラークッカーから物理学と再生可能エネルギーについて学ぶことができることを望んでいます。

彼は、サイエンスキャンププログラムの一環として、高校生のグループがソーラークッカーを作っているのを見てきました。

「彼らのデザインのいくつかはとてもユニークで効果的です」と彼は言います。

ソーラークッカーは人々の健康と環境に多くの利点があります。

発展途上国では、毎年約200万人の子供たちが汚れた水を飲むことで亡くなっています。

しかし、ソーラークッカーで水を65℃に加熱すると、有害なバクテリアが死滅します。

また、1つのボックスタイプのソーラークッカーを使用すると、年間500キログラム以上の薪を節約できます。

これは、多くの国で深刻な問題となっている森林破壊を止めることに役立ちます。

他にもメリットがあります。

ソーラークッキングは、火による怪我や煙による病気の危険がないため、火で調理するよりも安全です。

また、女性や子供たちが薪を集める必要がないので、野菜を育てたり、手工芸品を作ったり、学校に通ったりする時間が増えます。

将来的には、ソーラークッカーのおかげで、より多くの人々がより安全で生産的な生活を送ることができるようになります！